Microbiology of Meat and Poultry

Microbiology of Meat and Poultry

الكاتب:

This book provides an up-to-date review of the subject, with coverage including the physiology of bacteria, yeasts and molds associated with meat and poultry products; the microbiology of industrial slaughtering, processing, packaging and storage technologies; food safety and quality control. It will be an invaluable reference source for microbiologists and technologists in the meat industry, research workers in private and government laboratories, and for food scientists in academic research institutions.


تحميل كتاب Microbiology of Meat and Poultry ، تحميل كتب ، تحميل كتب PDF ، تحميل كتب طب بيطرى PDF ، تحميل روايات PDF ، أحسن موقع تحميل كتب PDF ، أفضل مواقع تحميل كتب مجانية


لا تنسى تحميل تطبيقاتنا

  • - تحميل الكتب إلي هاتفك وقرائتها دون الحاجة إلي الإنترنت
  • - تصفح وقراءة الكتب والروايات أون لاين
  • - متعة الإحساس بقراءة الكتب الورقية
  • - التطبيق مقدم مجاني من مكتبة الكتب

اقرأ أيضا