Aflatoxin and Food Safety

كتاب Aflatoxin and Food Safety

الكاتب: Multiple References

The aflatoxin producing fungi, Aspergillus spp., are widely spread in nature and have severely contaminated food supplies of humans and animals, resulting in health hazards and even death. Therefore, there is great demand for aflatoxins research to develop suitable methods for their quantification, precise detection and control to ensure the safety of consumers’ health. Here, the chemistry and biosynthesis process of the mycotoxins is discussed in brief along with their occurrence, and the health hazards to humans and livestock. This review focuses on resources, production, detection and control measures of aflatoxins to ensure food and feed safety. The review is informative for health-conscious consumers and research experts in the fields. Furthermore, providing knowledge on aflatoxins toxicity will help in ensure food safety and meet the future demands of the increasing population by decreasing the incidence of outbreaks due to aflatoxins.

تحميل كتاب Aflatoxin and Food Safety ، كتاب Aflatoxin and Food Safety pdf للتحميل المجاني ، تحميل كتب pdf، وكتب عربية للتحميل، تحميل روايات عربية ، تحميل روايات عالمية ، روايات pdf ، تحميل كتب Multiple References pdf ، تحميل جميع كتب ومؤلفات Multiple References ،و اقرأ مقالات مفيدة ، تذكر كل هذا وأكثر على مكتبة الكتب.

لا تنسى تحميل تطبيقاتنا

  • - تحميل الكتب إلي هاتفك وقرائتها دون الحاجة إلي الإنترنت
  • - تصفح وقراءة الكتب والروايات أون لاين
  • - متعة الإحساس بقراءة الكتب الورقية
  • - التطبيق مقدم مجاني من مكتبة الكتب

اقرأ أيضا