الكاتب: د. عادل عبد العال

لماذا أقدم لك هذا الكتاب الذي بين يديك؟ هذا الكتاب هو خبرة 25 عاما في مجال التخسيس جربنا فيها كل أنواع الريجيم المترجم بدأ من الريجيم الكيميائي للريجيم المائي لريجيم هوليوود حتى ريجيم فصائل الدم فما هو الجديد في هذا البرنامج؟ بعد كل هذه النظم وجدنا أنه لا يصلح للعرب إلا الريجيم العربي المعتمد على المأكولات العربية الأصيلة التي توارثتها الشعوب العربية كل شعب بثقافته وعاداته وتقاليده. ونحن في هذا الكتاب لا نهمل كل تلك العوامل لقد تم بناء هذا البرنامج على هذه العوامل ليس ذلك فحسب بل استندنا في هذا البرنامج على ما تم استنباطه من علم الغذاء في القرآن الكريم وفي السنة المطهرة. وفي هذا الكتاب الذي بين يديك ستأكل 6 وجبات في اليوم أكل حتى الإشباع. كل النظم السابقة اعتمدت على حساب السعرات الحرارية ولم تحسب الطاقة التي يحتاجها الجسم لهضم بعض المواد الغذائية صعبة الهضم والتي تظل في المعدة أكثر من 3 ساعات. فما هو السر؟ للغذاء أسرار سنعرض عليك بعضها في هذا الكتاب السر الأول: الأغذية سالبة السعرات الحرارية. وهي تلك الأغذية التي تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تعطيه أثناء عملية الهضم. وما هي خصائصها؟ هي أغذية عادية كلنا نأكلها ونهملها في نفس الوقت وتحتاج لوقت طويل في الهضم. السر الثاني: في الأغذية حارقة الدهون او الأغذية التي لخا قدرة كبيرة على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم وهذا هو السبب المجهول في انخفاض الوزن. السر الثالث: في الأغذية المعرقة والعرق هو المؤشر الدال على زيادة معامل الاحتراق الداخلي للجسم. السر الرابع: الأغذية المالئة وهي الأغذية المحتوية على الكثير من الألياف والقليل من السعرات. السر الخامس: في الأغذية التي تحتاج للكثير من المضغ والتي تغذي مراكز الشبع في المخ.